Enesekontrolliplaani näidis on praktiline juhend, mis aitab Sul luua eelkõige Sinule endale, kuid ka PTA inspektoritele sobiliku dokumendi. Enesekontrolliplaani näidises leiad järgnevad teemad: asendi- ja ruumide plaan, toidu valmistamine ja käitlemine (sh varumine, säilitamine, tootekirjeldus, tehnoloogiline skeem), puhastamine ja desinfitseerimine, isiklik hügieen, töötaja tervis, kahjuritõrje, jäätmekäitlus, veevarustus, laboratoorsed uuringud, kaebuste registreerimine, toidu vedu, koolita­mine ning kontrollimine.